Velkommen til min blog med mine ønsker om en sund og dejlig seniortid. Jeg vil dele mine tanker og oplevelser med dig på min rejse gennem seniortiden. Håber at du synes om bloggen og har lyst til at følge mig.
All in Mad og drikke
Julemåneden nærmer sig, og der er lagt op til en måned med hygge sammen med familien. Jeg er tyvstartet med at bage nogle skønne ingefærsmåkager, som helt sikkert bliver vores favoritsmåkage.
Store orange appelsiner, frisk fra træet med grønne blade, spredte den skønneste citrusduft omkring sig sammen med citronerne, der lå side om side sprængfyldte med saft.
Jeg fundet en top lækker opskrift på skønne Ferrero rocker kugler, som er fyldt med gode kostfibre og proteiner - prøv dem - du vil blive overrasket over, hvor godt de smager.
De her juleboller dufter af jul. De er top-lækre, og der er smæk på smagen med blandt andet appelsin, kanel, kardemomme og mørk chokolade. Server de lune boller med iskoldt smør - mere julet bliver det simpelthen ikke.
Om fredagen må maden gerne være nem. Tit laver vi pizza, men denne fredag har jeg fundet en klassisk opskrift frem på kødsauce. Retten har fået et twist af paprika og engelsk sauce, og jeg synes, at resultatet smagte himmelsk
Influenzatiden er over os. Det er derfor en god ide at styrke immunforsvaret med en god hjemmelavet ingefærshot. Få opskriften her på bloggen.
Her får du opskriften på en lækker konfektkage, som jeg har smagt på Gothenborg. Brug eventuelt en regnvejrsdag til at gå i køkkenet og overrask familien med hjemmebag
En god kop kaffe med lidt sødt - det hører sig til. Vi har skruet op for sundheden og udskiftet det søde med skjulte sorte bønner i den mest lækre proteinkugle overtrukket med mørk chokolade med højt kakaoindhold
Verdens bedste småkager - italienske biscotti
Prøv denne version med kaffebønner og mørk chokolade
Smagen af barndom - vi har nok alle sammen noget, som vi særligt husker fra barndommen. For mig er det for eksempel de kæmpe store chokolademarengs, som min mor altid købte til mig hos bageren. Jeg har gjort et forsøg på at lave en marengs, der både smager og ligner min barndoms marengs
Pift salaten op med en hjemmelavet delikatesse - ovnbagte tomater i olie.
Æbleflæsk er en gammel ret, som smager virkelig godt.
Udnyt de mangle æbler, som er i haverne i år, og lav en gang lækker æbleflæsk til familien.
Giv dig selv et sundhedsboost med naturens epo.
Find opskriften her på en lækker rødbedehumus.
Drik alkoholfri vin og pas på helbredet. Der er opstået en trend med at drikke alkoholfri vin, øl og drinks. Der er åbentlyse fordele ved at udskifte vinen med en alkoholfri en af slagsen. Du bevarer sundheden, holder dig til Sundhedsstyrelsens regler og indtager færre kalorier
Giv hverdagsmaden et løft. med hjemmesyltede rødløg og agurker. Det er nemt og tager ingen tid, og ligner noget fra en delikatesseforretning. Et glas af de hjemmelavede lækkerier er også en god værtindegave.
Chokolademuffins er altid et hit.
Prøv denne sundere version, som passer på dit blodsukker og tilfredsstiller din søde tand.
Opskriften er fra Curra me’s imponerende opskriftsunivers.
En dejlig weekend er omme. Vi har haft gæster, som vi ikke har set i halvandet år, så der var meget at snakke om - der var i hvert fald sket meget i deres liv.
Vejret var flot og indbød til en lille nabokomsammen i vores have. Vi har verdens bedste naboer - vi overrender ikke hinanden, men har det rigtig godt sammen.
Fristende, fnuglet citronroulade - det er lige hvad jeg vil servere for mine gæster i eftermiddag. Find opskriften her på https://www.seniortiden.dkHjemmelavet is med kun to ingredienser
Din yndlingsfrugt
Kondenseret mælk
Giv grill-elskeren den optimale gave - et kursus hos Grill Academy
Weber Grill Academy besøger forskellige byer rundt omkring i landet og afholder 3-timers grill kursus, hvor du kan vælge mellem forskellige kurser som for eksempel Chicken masterclass, Steak masterclass, Burger på grillen, Italiensk på grillen - eller hvad med Jul på grillen?
