Kærlige kys
Perfekt til Valentinsdag
I anledningen af Valentinsdag har jeg planer om at bage søde hjerter.
Hjerterne er så fine og helt perfekte til en, du holder af. Jeg tænker, at de kan bruges i enhver sød og kærlig anledning - som for eksempel i dag på Valentinsdag.
Opskriften har jeg fundet her
Du skal bruge
2 æggehvider
100 g sukker
½ tsk lys eddike (fx. æblecidereddike)
Pastafarve
Sådan gør du
Pisk æggehviderne stive
Tilføj sukker lidt ad gangen, imens du pisker videre til marengsen er helt blank.
Tilføj til sidst eddike og pisk en sidste gang.
Kom en tylle i din sprøjtepose og lav små striber med med en tandstik af pink og rød pastafarve inde i sprøjteposen, kom marengsmassen i posen.
Sprøjt marengs ud til små hjerter
Skal de pyntes med krymmel eller spiseligt glimmer, er det nu du skal gøre det.
Bag dine marengskys ved 100 grader varmluft i ca. 60 minutter, sluk herefter ovnen og lad dem stå i ovnen natten over til de er kølet helt af. Herefter opbevares de i en lufttæt beholder.
Tip! Jeg havde ikke helt styr på formen på mine hjerter, men har sidenhen fundet ud af, at hjerteformen opnås ved at trykke hårdt i starten på sprøjteposen og trække marengsen skråt ned
Søde Valentins kyskager til en du holder af
