Weekend
En weekend uden planer
Weekenden blev indledt med en gang morgentræning fredag.
Jeg havde glemt mit elektroniske armbånd til e-gym maskinerne, så jeg måtte ty til de almindelige styrketræningsmaskiner. Det var heller ikke helt skidt. men det var åbenbart en anderledes træning, for det kunne mærkes i kroppen lørdag - på en god måde.
I supermarkedet
For en gangs skyld var jeg på indkøb i supermarkedet. Jeg holder mig normalt til online handel, men jeg nåede ikke at lægge mine bestillinger, så jeg kunne modtage inden weekenden.
Før i tiden kunne jeg godt lide at gå på indkøb og røre ved varerne, men den tid er ovre. Nu vil jeg helst handle online og bruge tiden på noget andet rart.
Når jeg taler med andre om online dagligvarehandel, bliver der tit sagt: “Jeg vil nu helst selv røre ved varerne”.
Det er der rigtig mange der siger, så derfor kan man altid være sikker på at få fat i varer, som andre også har rørt ved 😏
Når du handler online, er der kun personalet - eller i hvert færre, der har rørt ved varen, tænker jeg.
Kælderen
Ingen pudsearbejde i kælderen denne weekend, men oprydning og det sidste malerarbejde - det vil sige, dørene venter vi med til senere, ligesom gulvet skal have epoxy maling eller en klinke.
Det pyntede at få den sorte låge op foran teknikskabet.
Vi fik også gang i fryseren, som vi har arvet af mellemste søn.
Den store skabsfryser er af lidt nyrere dato, end den, som vi har i forvejen, så vi udskifter den gamle Bosch med en nyere Bosch skabsfryser. Den passer perfekt i hjørnet, hvor manden har lavet lys, så man har fuldt lys på skufferne i fryseren.
Den sorte låge pyntede
Ikke færdig, men godt på vej med bryggerset - vi mangler at gøre noget ved gulvet
Den gamle fryser er udskiftet med en nyere en af slagsen. Døren i midten fører ned til den nybyggede viktualierum
Nem menu - to dage
Fredagsmenuen var nem. Jeg havde en couvette i fryseren, som var forhåndstilberedt i sous vide.
Den tog jeg op til fredag aften, og efter 5 minutter på en varm pande, var den klar.
Tilbehøret var nye danske kartofler og en salat. Åh… hvor det smagte godt.
Vi spiste mere end godt var, men alligevel var der rester til lørdag aften - dejlig nemt.
Det er ikke sidste gang, jeg tilbereder couvette på den måde - kødet var super mørt og meget saftigt.
Lækker, lækker menu - kalvecouvette sous vide med nye danske kartofler og artiskokcreme
Søndagsbagning - billig strøm
Søndag over middag var strømmen så billig, at man får penge tilbage.
Det udnyttede jeg til at bage lidt lækkerier til en spændende gæst, som jeg skal mødes med mandag formiddag.
Lækre muffins med kokos klar til pynt
Ny spændende og travl uge venter
En ny uge venter med spændende nye bekendtskaber, en vigtig lægesamtale - og forhåbentlig går den tandpine væk, som jeg har haft den sidste uges tid.
Tandlægen har ikke kunnet lokalisere, hvilken tand, det drejer sig om, så meldingen er: “Vent og se, NÅR det bliver værre - så kommer du bare igen” 😱
Glæder mig til at servere de her skønne muffins for en endnu kendt person
