Weekend
Instatakeover, besøg på Trapholt, fødselsdag i familien, søndagsgæster
Hele ugen har jeg haft takeover på Mit Horsens, hvor jeg har fortalt om byen set med mine øjne.
Det har været en sjov opgave, og har gjort mig selv mere nysgerrig på byen, som hele tiden er i forandring. Jeg har blandt andet fundet nogle interessante steder, som jeg ikke kendte i forvejen fx Platform K og Det lille økori, som leverer friskhøstede, økologiske grøntsager.
Ugen sluttede med henholdsvis besøg på Trapholt, Museum for moderne kunst og design, og svigersønnens fødselsdag, som blev fejret i deres sommerhus.
Frokost med indbygget overraskelse
Vi var inviteret til frokost hos en god ven, og vi blev mødt med “og kaffen tager vi på Trapholt”. Hun havde simpelthen besluttet, at nu skulle det være - besøg på Trapholt, som vi havde talt om så mange gange, og som endnu ikke var blevet til noget. Super godt initiativ.
Besøget på Trapholt var både spændende og interessant - udover de permanente udstillinger var der nogle særudstillinger blandt andet Dataspejlet, som er dataspor omsat til et broderi. Mega interessant.
Dataspejlet
Installation - gå på vandet i Kolding fjord
Kaffe og kage
Undervejs gennem Trapholt gjorde vi stop i caféen, hvor vi nød en dejlig kop kaffe og et lækkert stykke kage, mens vi nød de smukke omgivelser og udsigten over Kolding fjord.
God kaffe og lækker citronkage i caféen
Fødselsdag
Svigersøn havde fødselsdag, og den blev fejret helt afslappet i sommerhuset. Vi nød en dejlig eftermiddag sammen med børnebørnene, som er vilde med stranden og vandet.
Efter en lækker grillmenu var det tid at finde hjem til Horsens.
Lækre hjemmelavede fødselsdagslagkager
Dejligt at se de aktive børn ved vandet
Lækker grillmad som afslutning på en dejlig familiedag
Søndagsgæster
Vi havde set hen til at se vores søndagsgæster. Det er nemlig længe siden, vi har set hinanden sidst.
Jeg havde forberedt menuen om formiddagen, så jeg ikke skulle rende så meget i køkkenet.
Oksefilet, som blev brunet godt af og sat i ovnen 4 timer ved 80 grader
Rådhuspandekager, som blev lavet helt færdige om formiddagen
Salat også lavet klar om formiddagen
Kartofler og nye gulerødder gjort klar og kogt en halv time inden gæsterne ankom
Ærterne gjort klar i en beholder til mikrobølgeovnen
Den færdige bearnaise hældt i en skål, så den blot skulle varmes i mikrobølgeovnen
Stegen var perfekt stegt, og alt var, som det skulle være.
Snakken gik, og vinen flød, mens vi havde så meget at snakke om, at det blev langt over midnat, inden vi sagde godnat og tak for i dag.
Derfor en lidt tung mandag morgen - men mon ikke tågen letter i løbet af dagen.
Der hang mørke skyer over byen, så jeg fandt stearinlysene frem
Lækker sommermenu - supernemt at lave
Rådhuspandekager er blevet et hit herhjemme
