Sundt brød er godt brød - godt brød er hjemmelavet. Jeg elsker at bage mit eget brød uden e-numre eller tilsætningsstoffer. Jeg bruger altid økologiske kvalitetsvarer, og i denne uge har jeg prøvet Samsø mel, som virkelig har positivt overrasket. Smagen af stenkværnet mel går lige i mit bagehjerte.
