Profil

Hej

Velkommen til min blog med mine ønsker om en sund og dejlig seniortid. Jeg vil dele mine tanker og oplevelser med dig på min rejse gennem seniortiden. Håber at du synes om bloggen og har lyst til at følge mig.

Nemme sunde kager

Nemme sunde kager

uden sukker, mel og smør

Det dufter af jul i hele huset, når jeg bager disse muffins.

I min søgen efter sunde alternativer til julens søde lækkerier har jeg fundet denne opskrift:

12 stk. julemuffins
1 hel økologisk appelsin med skræl
2 æg
200 g hasselnødder
10 store Mojito dadler uden sten
2 spk. honning
1 dl vand
2 tsk. kanel
1 tsk kardemomme
1 tsk. bagepulver
1 tsk. natron

Sådan gør du
Blend alle ingredienser gerne i en foodprocesser til dejen er en sammenhængende masse. Hæld dejen i muffinsforme. Pyntes med en tynd skive appelsin på toppen.

Bag ca. 20 minutter ved 180 grader.

Du kan også finde sunde alternativer til juleslikket her - og ikke mindst den skønne rødbedekage her

Alle ingredienser køres til en sammenhængende masse i foodprocessoren

Alle ingredienser køres til en sammenhængende masse i foodprocessoren

Det dufter af jul

Det dufter af jul

De siger: "Farver påvirker humøret"

Julekort

Julekort