Weekend

Forår i gryden, test med Kintsugi, en kasse med forår, min grønne kage, loppesalg, foodprep næste uge

Aarstiderne leverede en dejlig kasse med forårsgrønt op til weekenden - nye kartofler, nye gulerødder, violette ærter, friske grønne asparges og artiskokker.

Jeg er spændt på at smage artiskokkerne - dem har jeg faktisk aldrig selv lavet før.

Forår i gryden - nye kartofler og nye gulerødder

Violette ærter - har aldrig set dem før

Jeg glæder mig til at tilberede artiskokkerne og spise bladene med masser af koldt smør

Lim og glitter

Jeg fik prøvet kræfter med Kintsugi, som er en japansk metode til at reparere ting, som er gået i stykker.

Jeg må indrømme, at det var lidt sværere, end jeg troede, men jeg kom dog nogenlunde i mål med min prøveskål. Man skal lige have en fornemmelse af, hvor meget lim, der skal bruges ad gangen.

Manden i huset kommenterede, at man da vist skal have været meget glad for den ting, som var gået i stykker 😏

Gør din yndlingskeramik hel igen med Kintsugi

Der skal være god udluftning, når man bruger tokomponentlimen - jeg valgte at sætte mig udenfor i det gode vejr

Jeg synes nu, at det blev meget pænt

I bageriet

Lørdag fik jeg bagt både burgerboller og lavet koldthævet dej til boller søndag morgen, hvor en god ven kommer og hjælper os fra morgenstunden.

Jeg havde rigeligt med avocadoer, så jeg fandt også lige opskriften frem på min grønne kage, som man kan spise med god samvittighed. Jeg havde næsten glemt, hvor god den er 😋

God start på søndag morgen med lune boller

Sika hjort

Lørdag aften var menuen burgere med Sika-bøffer. De lækre vilde hakkebøffer var virkelig en delikatesse. Blev serveret med resterne af de nye kartofler og gulerødder fra dagen før sammen med en lækker salat.

Noget af det bedste kød, som jeg har smagt længe - virkelig en delikatesse

Loppesalg

Søndag var der gang i loppesalget.

Jeg er stille og roligt ved at finde de ting frem, som skal forlade huset. Vi har alt for mange arvestykker og impulskøb, som jeg vil prøve, om jeg kan sælge.

Der var miniaturemøblerne, som jeg impulskøbte, dengang Bahne lukkede sin butik, og så var der Kahlervasen, som jeg ved en fejl kom til at købe dobbelt over nettet - ting som nu har skiftet ejer.

Den lille blå stol skiftede ejer her i weekenden sammen med et par andre ting

Foodprep

I næste uge har jeg inviteret et af børnebørnene “til middag hos” bedstemor. Vi skal selvfølgelig have hendes livret boller i karry, og jeg har allerede lavet retten, som nu ligger i fryseren, klar til den skal bruges - men vi tager lige selv en smagsprøve søndag aften.

Retten er af den sunde slags med kyllingeboller, og hvor sovsen er blendede grøntsager. Hun har smagt det før, så jeg ved, at hun kan lide det.

Kyllingekødboller klar til sunde boller i karry

En af de sunde retter som smager virkelig godt - magert kød og fyldt med grøntsager skjult i sovsen