Farvel til de brændte mandler - goddag til saltmandler
Lækker snack til weekenden
Mandler bugner af sunde stoffer til vores sundhed og er en sund og god kilde til olier, vitaminer, protein og kostfiber.
Mandler indeholder også masser af E-vitaminer, som siges at holde huden ung, mandler stabiliserer blodsukkeret og giver mæthed og er derfor gode at have i tasken som en lille snack i løbet af dagen.
Saltmandler er derfor helt klart et super godt og sundt alternativ til slik, og så er de nemme at lave.
De kan laves i en almindelig ovn, men efter jeg har fået en Airfryer, bruger jeg den rigtig meget - også til de salte mandler.
Opskriften kommer lige her:
Du skal bruge
2 dl vand
80 gram salt
200 g mandler
Sådan gør du
Kog vandet og rør saltet ud i vandet, så det bliver helt opløst.
Læg mandlerne i saltvandet og lad det stå i tyve minutter.
Tag mandlerne op af vandet og sørg for, at de er dryppet godt af - læg dem evt. på et viskestykke i en halv times tid
Put mandlerne i airfryeren ved 150 grader og bag i 15- 20 minutter - ryst skuffen undervejs
Mandlerne er færdige, når de har fået et hvidt skær
Tag mandlerne ud og lad dem afkøle
Opbevar dem i en lufttæt beholder.
Husk dog på, at alle nødder indeholder meget energi, og derfor skal du passe på ikke spise for mange nødder.