Profil

Hej

Velkommen til min blog med mine ønsker om en sund og dejlig seniortid. Jeg vil dele mine tanker og oplevelser med dig på min rejse gennem seniortiden. Håber at du synes om bloggen og har lyst til at følge mig.

Lækker ret med æbler

Lækker ret med æbler

Æbleflæsk

Vores eget æbletræ giver desværre ingen æbler i år - det er ved at miste livet på grund af naboens store grantræer.

Men ellers bugner haverne rundt om lige nu med æbler, og jeg har fået flere poser forærende.

Jeg har puttet flere poser med æbler i fryseren, og mens jeg var i gang med at skrælle, fik jeg lige lyst til at lave en af de gamle retter - nemlig æbleflæsk. Æbleflæsk smager godt både koldt og varmt på en skive godt rugbrød.

Hvis du også lige får lyst til at lave æbleflæsk, kommer opskriften her:

Det skal du bruge

  • 200 g bacon

  • 3-4 æbler

  • 2 rødløg

  • 1 spk. daddelsukker (alm. sukker kan bruges)

  • 0,5 dl eddike

  • Salt og peber

Sådan gør du

Skær bacon i tern eller skiver
Pil rødløg og skær i tynde både
Fjern kernehuset i æblerne og skær i både
Steg bacon sprødt, tilsæt rødløg og vend rundt
Tilsæt æblebådene, sukker og eddike og steg videre i 4-6 minutter til æblerne bliver bløde
Smag til med salt og peber

Så er der serveret lækker æbleflæsk

Så er der serveret lækker æbleflæsk

Hvis jeg var ung i dag

Hvis jeg var ung i dag

Weekend

Weekend