Langtidsbagte tomater i ovn
Forkæl dine smagsløg med hjemmelavede semidried tomater
Put sommeren på glas.
Du kan stadig nå at få fat i de små lækre tomater - prøv at lave denne spiselige herlighed, som du kan toppe din pizza, sandwich med eller kan pifte enhver salat.
Tomater hele året
Det er enkelt at konservere sine tomater ved at lave dem til semidried tomater.
Du skal bruge:
500 g små tomater
Friske krydderurter
2,5 dl olivenolie
Sådan gør du:
Tænd ovnen på 80 grader
Halver de små tomater og læg dem på en bageplade med bagepapir
Fordel friske krydderurter over tomaterne (jeg brugte estragon)
Bag tomaterne 4-6 timer i ovnen
Put de afkølede tomater i et fint glas og hæld olivenolien over, så tomaterne er dækket af olie
Tip! Et glas hjemmelavede ovntørrede tomater i olie - i et fint glas - er en fin værtindegave.
De bagte, afkølede tomater overhældes med god olivenolie
Tomaterne opbevares i køleskabet
Ovntørrede tomater i olie - også en fin værtindegave
Lækkert som tilbehør til morgenspejlægget
