Profil

Hej

Velkommen til min blog med mine ønsker om en sund og dejlig seniortid. Jeg vil dele mine tanker og oplevelser med dig på min rejse gennem seniortiden. Håber at du synes om bloggen og har lyst til at følge mig.

Brændende kærlighed

Brændende kærlighed

Til middag hos…

Tirsdag var der inviteret “Til middag hos bedstemor og bedstefar”

Menuen var en klassisk ret “Brændende kærlighed” - og i overført betydning til de følelser, som vi har for vores børnebørn.

De bliver alt for store de børnebørn, og vi nyder, når de har lyst til at tilbringe lidt tid sammen med os, og fortælle lidt om, hvad der sker i deres unge liv lige nu.

Bageglad skolepige

Den yngste blev hentet fra skole, og vi gik straks i gang med at lave fastelavnsboller, som var tænkt som dessert.

Den unge dame er meget glad for at bage og er meget omhyggelig med, hvad hun laver. Hun elsker at lave mad, så det er en fornøjelse at have hende i køkkenet.

Teenageren kom dog først slendrende, da maden var færdig.

Jeg blev mindet om, hvor meget drenge spiser i den alder. Jeg skal love for, at der blev spist godt. Vi har jo selv to drenge, og jeg kan faktisk godt huske, hvordan det var dengang, de boede hjemme. Der skulle noget på bordet.

Min lille hjælper var god til at lave fastelavnsbollerne lige store

Den sprøde top får fastelavnsbollen til at ligne en rigtig konditorkage

Hasselnøddecreme inden fløden kommer på

Hasselnøddecremen under fløden gør fastelavnsbollen ekstra lækker

Fastelavnsbollerne godkendt af både de store og de små

Brændende kærlighed

Kartoffelmosen blev lavet af 2 kg kartofler, som blev kogt møre, hvorefter de dampede af i gryden sammen med en god klat smør. Jeg gemte lidt af kogevandet.

Kartoflerne blev derefter pisket godt op til en cremet kartoffelmos med mælk, et drys muskatnød og lidt af kogevandet.

Flæsketerningerne var skåret fra et stykke lækkert røget flæsk, og ved siden af havde jeg stegt en stor portion bløde løg - det kan jeg nemlig rigtig godt selv lide.

I mit barndomshjem fik vi altid hvid sovs til den brændende kærlighed, men den sprang jeg altså over i dag.

Der hører sig selvfølgelig også syltede rødbeder til og et drys grønt.

Der blev stegt masser af flæsketerninger

Brændende kærlighed - en rigtig mormorret

Bedsteforældretid

Vi hyggede os nogle timer med de to, hvor vi fik indblik i den 10 årige og teenagerens travle hverdag, og bedstefar og teenageren fik sig en længere snak om historie, både Danmarkshistorie og verdenshistorie, som interesserer dem begge.

Det er utroligt og meget dejligt, så fornuftig en snak man kan få med børn og unge mennesker. Jeg husker mig selv helt anderledes. Jeg havde ikke lyst til at snakke ret meget med hverken mine forældre eller andre voksne. Her synes jeg virkelig, at børn i dag kan noget, som vi ikke kunne i tidligere generationer.

Hvordan går det med livsstilsændringen?

Hvordan går det med livsstilsændringen?

Weekendvibes uge 4 - 2024

Weekendvibes uge 4 - 2024