Sådan laver du en himmelsk kødsauce, som er nem at lave og passer sig selv
Prøv en kødsauce som er nem at lave og smager, så englene synger
Vi har travlt med vores byggeri i denne tid, og maden må gerne være ekstra nem.
I dag skal vi have et barnebarn til middag, så jeg har fundet en klassiker frem med et twist.
Himmelsk kødsauce med squash pasta
Du får lige opskriften her:
400 g hakket oksekød
2 løg
100 g soltørrede tomater
2 dl grøntsagsfond
2 tsk. paprika
3 spk. engelsk sauce
Salt og peber
Sådan gør du:
Brun det hakkede kød i en god olivenolie i en stegegryde
Hak løgene groft og kom i gryden sammen med grøntsagsfond, paprika, engelsk sauce og paprika. Læg låg på og lad retten sikre gerne i 2-3 timer.
Hvis du har en slowcooker vil det være oplagt at bruge den til denne ret.
Smag til med salt og peber
Lad gerne kødsaucen simre i hele dagen ved lav varme.
Jeg laver min squash pasta på en spiralizer til formålet, men du kan også sagtens lave fint strimler med en tyndskræller.
Jeg spiser altid min squash spaghetti utilberedt,, men du kan også dampe eller stege den.
Server eventuelt kødsaucen med hjemmesyltet rødløg og en god salat.
Engelsk sauce klæder virkelig denne ret
Den sunde udgave af spaghetti
Min absolut yndlingskødsauce
