Sådan laver du dine egne halspastiller

Gå væk ømme hals

Det kom snigende over natten.

Ondt i halsen og en irriterende hoste, så det er ikke blevet til så meget søvn de sidste par nætter.

Indimellem fandt jeg dog i søvn og snorkede som en hest. Det viste min søvnapp på telefonen så tydeligt - 2 timers snorken og 63 % søvnkvalitet - det er en dårlig nat.

Jeg indledte en krig mod min dårlige hals med kogt vand og citron og urtete sammen med hjemmelavede halspastiller.. Pastillerne smager godt og smører ligesom halsen.

Opskriften kommer her:

• 1/2 kop vand

• 1 kop sukker

• 1 spk. honning

• 1 spk. citronsaft

• 1/2 tsk. stødt ingefær (jeg tog en hel teskefuld)

• 1/4 tsk. stødt nellike

Alle ingredienserne koges sammen i en gryde og simrer 20-30 minutter. Konsistensen skal være som tyk sirup.

Sættes i små klatter på bagepapir.

Vendes efterfølgende i flormelis, så de ikke klistrer sammen.

Så nemt er det at lave dine egne halspastiller

En duft af krydderier spreder sig i huset

Min akkuratesse er ikke så stor, men smagen den samme

Hjemmelavede halspastiller værsgo