Ugen der gik: På langs hele ugen, sund kost, Halloween, forbi lægen, mor-mad, byggeriet

Det har været en rigtig øv uge.

Jeg har ligget syg med ondt i halsen, hoste og hovedpine hele ugen.

Først prøvede jeg med kogt vand og citron og hjemmelavede halspastiller, uden den store virkning.

Det der har virket bedst for mig er de skønne halsbolsjer med Manuka honning med flere forskellige smage. De smager virkelig godt og smører halsen med naturlig den sunde Manuka honning.

Normalt plejer jeg at være på benene efter sygdom efter et par dage, men ikke denne gang.

Her i skrivende stund søndag er jeg faktisk ikke helt frisk, men har det bestemt bedre, så jeg krydser fingre for, at jeg er helt frisk, når den nye uge starter.

Sund kost

Der skal sund kost til - specielt når man er syg, så det var skønt, da kasserne fra Aarstiderne med friske grøntsager landede på køkkentrappen midt i ugen.

Med alle de lækre grøntsager i hus, skyndte jeg mig at lave en lækker morgenmadssalat med gule og stribede beder til de næste dage.

Lækre, friske grøntsager leveret til køkkendøren

Halloween

Der skal selvfølgelig være slik og godter, når de små mennesker banker på døren og siger “slik eller ballade”.

Overskuddet var dog ikke til det helt store, så det blev til en kage bagt med en færdigblanding og pølsehorn med færdig dej - og selvfølgelig masser af slik.

Det var dejligt, at så mange børn fandt frem til vores dør i flotte kustumer.

Dejlig tradition.

Forbi lægen

Sidst på ugen var jeg stadig ikke frisk og følte mig godt udmattet af den kraftige hoste, så jeg var lige en tur forbi lægen. Heldigvis var infektionstallet normalt, og der var ikke noget at høre på lungerne. De synes dog alligevel, at jeg skulle komme forbi i den kommende uge for at få taget nogle blodprøver - bare for en sikkerheds skyld, da jeg jo ikke så alt for godt ud.

Jeg er rigtig glad for, at mit lægehus opfatter mig seriøs, når jeg kommer og er grundige i deres undersøgelser og vurderinger..

Farvel til et kæledyr

Fredag aften gav børnenes lille marsvin op.

Sebastian var 7 år og døde fredeligt af alder. Han var højt elsket af de to børnebørn, og han vil blive savnet, men ingen lever for evigt - heller ikke marsvin.

Selv blev jeg også rørt over dødsfaldet. Det er blandt andet en af grundene til, at vi aldrig selv har haft dyr her i huset. Vi kan ikke bære, når der skal siges farvel.

Jeg havde selv hund som barn. Det var min bedste ven, som altid var der for mig, og jeg husker selv tydeligt, den dag jeg fik beskeden om, at den var kørt ned og død. Det hele sortnede for mig, og jeg græd i dagevis.

Det er en proces, man skal igennem, og jeg er sikker på, at vores børnefamilie her håndterer det rigtig fint og giver plads til sorgen.

En kær ven er gået bort - det lille dyr har fået så meget kærlighed og givet så meget til vores børnefamilie

Mor-mad

Lørdag fik jeg pludselig en ustyrlig trang til farserede porrer - som min mor lavede dem.

Hvis hun havde levet, havde hun bestemt lavet retten til mig og serveret den på sengekanten.

Nu måtte jeg selv i gang, og heldigvis havde jeg nogle dejlige porrer fra Aarstiderne. Flæskefars havde jeg ikke, men kyllingefars kan også gøre det.

Det blev til en skøn aftensmad med farserede porrer vendt i Ingrid ærtemel som alternativ til rasp. Jeg bruger bevidst ærtemelet til panering, da det har et højt indhold af protein og kostfibre.

Farserede porrer med kyllingefars - slet ikke så ringe

Byggeriet

Byggeriet skrider rigtig godt fremad.

Vi har fået spartlet og malet begge de nye rum - entre og gæstetoilet. Der er sat dør i til toilettet, og nu er manden i gang med elarbejdet. Der er sat spot op, og strøm til ventilatoren.

Den lille flisekant ved gulvet er også på vej - så mangler kun fugningen, og der er er klar til aptering af rummet.