Velkommen til min blog med mine ønsker om en sund og dejlig seniortid. Jeg vil dele mine tanker og oplevelser med dig på min rejse gennem seniortiden. Håber at du synes om bloggen og har lyst til at følge mig.
Hvis du er den heldige ejer af en airfryer, så skulle du prøve at bage i den.
Jeg testede opskriften på bananbrød i airfryeren, og resultatet var perfekt.
Hvordan går det så med livsstilsændringen?
Efter et lille tilbagefald er vi på sporet igen.
Kort fortalt er det en succes, som har givet os mod til at fortsætte den nye livsstil på trods af bump på vejen. Motion er blevet en naturlig del af vores liv, og sund mad blevet hverdagskost. Livsstilsændringen har givet os en ny start, og vi ser frem til fortsat at leve et sundt, aktivt og lykkeligt liv i seniortiden.
Havemøblerne er fundet frem, paradisæbletræerne blomstrer, og haven viser sig fra sin smukkeste side i disse dage.
Jeg har nydt haven ekstra meget i denne uge - det er lige præcis nu, at vores have er flottest, når det gamle pæretræ blomstrer sammen med paradisæblerne, og nødderne er endnu gennemsigtige, så vi kan se de røde tage igennem på husene bagved.
Prøv at lave en anderledes salat med blomkål. Blomkål er en kilde til kostfibre, som gør din krop mæt og holder gang i din fordøjelse. Blomkål har også et højt indhold af vitaminer, som styrker dit immunforsvar, røde blodceller, din hud og dit DNA.
Minder varer for evigt.
Der er noget særligt ved at tage et album ud fra reolen. Med en fotobog bevarer du de dejlige minder både for dig selv og andre, og det er nemmere end du tror at lave det. Find kamerarullen frem og udvælg de bedste minder fra dit liv.
Det har været en travl uge i Seniortiden med aftaler faktisk hver dag.
Seniorlivet er dejligt - fyldt op med lige hvad vi har lyst til.
Vi kender det alle sammen. Vi står i vores stiveste puds - klar til fest, gaven er købt, pakket kreativt ind - og kortet har vi husket, men når vi skal forfatte nogle få bevingede ord - ja, så går hjernen i stå.
Få hjælp til at skrive ordene med e-bogen Kort & Godt
Klassisk og grov
Det hvide brød er jo ikke det mest sunde brød, så derfor laver jeg altid både en portion af de klassiske hveder og en mere grov udgave af slagsen. De grove har en kraftigere smag og er lidt mere kompakte, men har stadig den gode hvedesmag og sprøde krumme.
En uge hvor vi blandt andet blev lidt klogere på arveloven - hvad skal der ske med vores ejendele og formue, når vi ikke er mere? Det skal vi finde ud af sammen med Din Familiejurist, hvor vi har booket et “familietjek”.
Når du spiser efter sæson, er der mange danske varer at vælge imellem, og varerne er helt friske - ikke noget der er fragtet med en lastbil fra sydeuropa til Danmark.
Lige nu er det sæson for asparges, som er en lækker forårsdelikatesse.
Ved at spise efter sæson skåner vi både miljøet og klimaet.
I går kunne min far være blevet 100 år, og jeg inviterede hele familien til æggekage - nøjagtig som han selv ville have gjort
Jeg har tidligere været god til at “købe”, men min købetrang er dæmpet lidt, efter jeg er gået på pension. Det sker dog engang imellem, at der er en ting, som jeg MÅ eje, og det skete altså i denne uge.
Lær noget nyt, udfordr din hjerne - lærdom har ingen alder.
Der er ingen hold i, at unge er bedre til at lære end ældre, men det er derimod rigtigt, at de unge lærer hurtigere og er hurtigere til at sætte sig ind i nye og ukendte ting.
Alle familier gemmer på små historier - husk at fortælle dem videre til næste generation.
Min søde historie om farfar, der altid plukkede violer til farmors fødselsdag, har jeg både skrevet ned og fortalt videre.
En uge med en reminder om, at livet ikke er givet. Vi skal blive bedre til at leve i nuet.
Anemonerne blomstrer i skovene omkring os og i vores egen skovbund. Anemonerne betyder noget særligt. Det bringer minderne frem om de allerførste anemoner, som vi hentede som helt unge ude i en skov og flyttede dem hjem i vores have.
Tyvstart sommeren med nye udenlandske kartofler. Med hjemmelavet surt og godt rugbrød til går det an, inden vi kan sætte tænderne i de nye danske kartofler.
Nogen gange skal der ikke så meget til for at give hverdagsmaden et løft. Prøv for eksempel at lave dine egne syltede agurker og rødløg. Det er nemt og tager ingen tid, og ligner noget fra en delikatesseforretning. Et glas af de hjemmelavede lækkerier er også en god værtindegave.
I mine unge dage kunne jeg sagtens sove til kl. 10-11 tiden uden problemer. Til gengæld gik jeg aldrig i seng før midnat. I seniortiden - efter det officielle arbejdsliv sluttede - har jeg været tidligt oppe hver morgen. Jeg er nemlig gift med et A-menneske, som er trukket op allerede mellem kl. 05.00 - 06.00 og klar på en ny dag - og han vil helst have selskab.
En uge der gik alt for hurtigt, og en påske uden planer, men som også gik alt for hurtigt.
Vi har været i kælderen og arbejdet på vores byggeprojekt, men fandt dog en enkelt dag til påskehygge sammen med familien.
Påsken er højtiden, hvor vi gerne vil mødes med familie eller venner.
Her er mit forslag til en lille påskefrokost med små retter med æg, og som det søde punktum lidt sundt sødt
Her er en af mine yndlingsopskrifter, som jeg plejer at bage til påske.
Server de søde påskebrød til morgenbordet med iskoldt smør.
